Liebe Kundinnen und Kunden, liebe Honigfreunde,
wir möchten euch heute darüber informieren, dass wir einige Wochenmärkte, auf denen ihr uns bisher regelmäßig finden konntet, zukünftig nicht mehr beschicken werden.
Betroffen sind folgende Märkte:
- Düsseldorf-Oberkassel (dienstags)
- Düsseldorf-Garath (dienstags)
- Düsseldorf-Vennhausen (donnerstags)
- Dormagen-Hackenbroich (jeder erste Freitag im Monat)
- Neuss-Norf (freitags)
Uns ist diese Entscheidung alles andere als leicht gefallen. Viele von euch begleiten uns seit Jahren, und wir haben auf diesen Märkten zahlreiche herzliche Begegnungen und tolle Gespräche rund um Honig, Bienen und Gesundheit erlebt. Genau deshalb möchten wir offen mit euch teilen, warum wir diesen Schritt gehen müssen.
Ein kleines Familienunternehmen mit großen Aufgaben
Unsere Bio- und Apitherapie-Imkerei Schubert-Jansen ist ein kleines Familienunternehmen:
Karl Schubert, Andrea Schubert-Jansen und Uwe Jansen arbeiten gemeinsam daran, euch hochwertige Bio-Honige und apitherapeutische Produkte anzubieten.
Wir kümmern uns im kleinen Team um:
- die Betreuung unserer Wirtschafts-Bienenvölker in Brandenburg
- das Bienenwandern in verschiedene Trachtgebiete
- das Honigschleudern und die Verarbeitung
- die Wachsschmelze und Pflege des Materials
- die Produktentwicklung und Beratung
- sowie den Verkauf auf Märkten und online
Organisatorisch sind wir dadurch sehr eng getaktet – jeder Handgriff muss sitzen, jede Fahrt gut geplant sein.
Mehr Zeit für die Bienen: Honigproduktion in Brandenburg
Unsere Bienenvölker stehen in Brandenburg und wandern dort in unterschiedliche Trachten wie z. B.:
- Aronia
- Akazie / Robinie
- Kornblume
- Buchweizen
- Sonnenblume
- Klee
Durch die immer wärmer und länger werdenden Jahreszeiten überschneiden sich die Blühzeiten der Pflanzen zunehmend. Das bedeutet für uns: Das Wandern der Völker in die passenden Trachtgebiete ist deutlich anspruchsvoller und zeitaufwendiger geworden.
Praktisch läuft es so ab, dass wir nach dem letzten Markt der Woche am Samstag nach Brandenburg reisen, dort intensiv mit den Bienen arbeiten und am Montag zurückfahren. Diese Einsätze sind wichtig, damit wir euch weiterhin sortenreine, charaktervolle Bio-Honige in gewohnter Qualität anbieten können.
Alter und Gesundheit: Mehr Unterstützung für Senior-Imker Karl Schubert
Unser Senior-Imker Karl Schubert bringt jahrzehntelange Erfahrung in die Imkerei ein – ein Schatz, von dem unsere Bienen und unsere Honige jeden Tag profitieren. Mit zunehmendem Alter braucht er verständlicherweise mehr Unterstützung bei den körperlich anspruchsvollen Tätigkeiten wie:
- Honigschleudern
- Bienenwandern und Arbeiten an den Völkern
- Wachsschmelzen und Materialpflege
Diese zusätzliche Hilfe ist uns wichtig – aus Respekt vor seiner Gesundheit und seiner Lebensleistung. Gleichzeitig erhöht sie aber den zeitlichen und organisatorischen Druck auf unser kleines Team.
Ausbildung und Apitherapie: Mehr Zeit für den Heilpraktiker-Lehrgang
Neben der Imkerei ist uns die apitherapeutische Arbeit ein großes Anliegen. Unser Imker, Honig-Sommelier und Apitherapeut Uwe Jansen absolviert derzeit zusätzlich eine Ausbildung zum Heilpraktiker.
Diese Ausbildung ist ein wichtiger Baustein, damit wir euch in Zukunft noch fundierter zu den gesundheitlichen Aspekten von Honig und anderen Bienenprodukten auch in einer eigenen Praxis beraten können. Sie erfordert jedoch ebenfalls konzentrierte Lern- und Praxiszeiten, die wir verantwortungsvoll einplanen müssen.
Anerkennung für unseren Weg: Unsere Auszeichnungen
Umso mehr freut es uns, dass unser Weg als kleine, spezialisierte Bio-Imkerei auch offiziell gewürdigt wird:
- 2025 wurden wir als „Unternehmen der Zukunft“, „Service Champion“ und „Business Innovator“ durch das Deutsche Innovationsinstitut für Nachhaltigkeit und Digitalisierung bzw. das Deutsche Institut für Service-Qualität ausgezeichnet.
- 2026 erhielten wir zusätzlich den Award „Wachstums-Champion“.
Diese Auszeichnungen bestärken uns darin, weiterhin konsequent auf Qualität, Nachhaltigkeit, Service und Innovation zu setzen – auch wenn das bedeutet, unsere Marktaktivitäten anzupassen, um unseren hohen Anspruch halten zu können.
Wo ihr uns weiterhin auf Wochenmärkten findet
Trotz der Veränderungen sind wir auch weiterhin regelmäßig auf verschiedenen Wochenmärkten in der Region für euch da. Ihr findet uns aktuell auf folgenden Märkten:
- mittwochs
-
- Düsseldorf-Lohausen: 7:00–13:00 Uhr
- Düsseldorf-Kaiserswerth: 7:00–13:30 Uhr
- donnerstags
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- Düsseldorf-Unterbach: 7:00–13:00 Uhr
- Düsseldorf-Gerresheim: 8:00–17:00 Uhr
- freitags
-
- Düsseldorf-Angermund: 7:00–13:00 Uhr
- Dormagen: 7:00–13:30 Uhr
- samstags
-
- Neuss, Münsterplatz: 7:00–14:00 Uhr
- Kaarst: 8:00–13:00 Uhr
Zusätzlich könnt ihr unsere Bio-Honige natürlich jederzeit bequem in unserem Online-Shop bestellen oder im Hausverkauf abholen.
Warum wir Märkte aufgeben – und was bleibt
In der Summe bedeutet all das: Um die Honigproduktion in Brandenburg, die Betreuung unserer Bienen, die Unterstützung für Karl Schubert und die Ausbildung im Bereich Heilpraktik erfolgreich miteinander zu verbinden, müssen wir unseren Wochenmarkt-Einsatz reduzieren.
Darum werden wir die oben genannten Märkte (Oberkassel, Garath, Vennhausen, Norf und Hackenbroich) schweren Herzens nicht mehr beschicken.
Was bleibt, ist unser klares Versprechen:
- Wir werden weiterhin mit großer Sorgfalt und Leidenschaft unsere Bio-Honige produzieren.
- Ihr bekommt nach wie vor unsere Honige und Produkte über unseren Online-Shop, den Hausverkauf und die weiterhin beschickten Wochenmärkte.
- Wir informieren euch im Honig-Magazin und über unsere Website, wo ihr uns künftig treffen könnt und welche neuen Honige und Angebote entstehen.
Danke für eure Treue
Wir möchten uns bei allen Kundinnen und Kunden dieser Märkte ganz herzlich bedanken. Viele von euch kennen wir seit Jahren, ihr habt uns Vertrauen geschenkt, uns empfohlen und mit euren Fragen und eurem Interesse bereichert.
Wir hoffen sehr, dass ihr uns weiterhin begleitet – auch wenn wir uns vielleicht künftig eher online, im Hausverkauf auf der Hermannstraße in Neuss oder auf anderen Märkten begegnen.
Bei Fragen, Rückmeldungen oder wenn ihr wissen möchtet, wie ihr unseren Honig am besten beziehen könnt, meldet euch jederzeit gerne über unsere Website oder die dort angegebenen Kontaktdaten.
Herzliche und bienenfreundliche Grüße
Eure Bio- und Apitherapie-Imkerei Schubert-Jansen
(Karl Schubert · Andrea Schubert-Jansen · Uwe Jansen)